Dormir au Beauséjour Guesthouse à Pointe Noire
Au premier matin, j’ai ouvert les yeux sur les pâles du ventilateur. Sur la terrasse, le café était déjà servi. Sur les hauteurs de Pointe Noire, les mornes se dessinaient en vert jusqu’à la mer. J’aurai voulu traîner un peu, profiter du siège à bascule et de l’atmosphère d’antan que Laurence a su recréer au milieu des caféiers au Beauséjour Guesthouse mais le programme est chargé.
Plonger à la Réserve Cousteau
Sur la plage Caraïbes, Antoine nous attend déjà pour une randonnée palmée sur un des plus beaux sites marins des Antilles : la réserve Cousteau. Entre coraux et gorgones, nous restons des heures dans une eau à 26 degrés, entourés de poissons de toutes les couleurs. Antoine nous explique le régime des perroquets, comment la sèche change de couleur, la route qu’emprunte les baleines et nous abreuve d’anecdotes sur sa passion, l’apnée. Entre les îles et la plage de Malandre, nous nous arrêtons aux abords d’un herbier pour observer les tortues marines. Elles viennent s’y nourrir. On reste donc à distance pour ne pas les déranger.
Découvrir les spécialités antillaises chez Léonce
De retour sur la plage Caraïbe, il est temps pour nous de goûter à notre premier repas créole et c’est Léonce qui nous invite. Son restaurant, An Ba Rezen la, ne paye pas de mine mais l’emplacement est idéal et l’odeur du poulet braisé ne nous laisse pas indifférent. Le temps semble s’être arrêté sous les raisiniers et, pendant que Léonce nous raconte quelques unes de ces meilleures recettes de fruits macérés, on déguste avec bonheur les accras frais qu’il nous a préparé.
Faire un spa au Tendacayou
Rassasiés, autant par la rencontre que par les plats, nous quittons la côte pour les hauteurs de Deshaies. On nous a promis quelques heures de détente dans un des plus beaux spas de Guadeloupe et je vous avoue que c’est à n’en pas douter mon hôtel coup de coeur en 2015. Après quelques brasses dans la piscine de contrenage et un essai peu concluant de détente dans le bassin de fish spa, on court visiter le château Mango, notre cabane de luxe pour la nuit.
Boire un cocktail au Paradise Kafé
Pour clôturer cette journée parfaite à Basse-Terre, on file voir le coucher de soleil chez Jean-Mi, le gérant du Paradise Kafé, une petite bicoque haute en couleur sur la plage de Deshaies. Les cocktails sont à tomber et Jean-Mi se marre pour un rien. Si les rambardes du café proviennent de l’ancienne maison de Coluche, c’est davantage pour le clin d’oeil que pour le côté jet-set. Ici, on vient surtout pour le panorama et le moelleux au chocolat coeur fondant au spéculoos. Je vous le dis, ce café, c’est une histoire en soi !
Et vous, quelles sont vos meilleures adresses de Guadeloupe ?
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Bel article et belles photos, grand amateur de plages et de plongée, je suis passé dans le coin mais je n’ai pas eu l’occasion de faire la reserve Cousteau – Je dois retourner à Basse Terre et je ne suis pas contre une petite escapade et le sejour en cabane dans les arbres pour varier les plaisirs – çà fait drolement envie… surtout le spa et la vue sur les arbres !
N’hésite pas. La réserve Cousteau est une des plus belles de Caraïbes et le Tendacayou est l’endroit parfait pour se ressourcer en Guadeloupe