Ten, un restaurant japonais différent à Paris

Que font les blogueurs voyage quand ils ne voyagent pas ? lls parlent restaurant japonais à Paris et s’échangent des petites adresses sympas. Ce mois-ci, 716 la vie, un super blog voyage axé food (ou l’inverse) m’a fait découvrir son QG parisien.

Ten, c’est le petit dernier des restaurants japonais de la rue Sainte-Anne, près d’Opéra, un izakaya qui monte, qui monte. Et si nous sommes bien dans un japonais, ici, interdit de parler sushis. Comme dans les bars tokyoites, la déco est sommaire,

les tables s’invitent à la convivialité et on alterne entre bière et petits plats à partager.

Julien, le patron, est au petit soin et nous explique un par un les quelques plats traditionnels de la carte. Il y a les grands classiques de la maison ; l’assiette de bulots au bouillon, les edamame, quelques légumes bio vinaigrés et le porc fondant dont je ne me remets toujours pas, servi avec un brin de moutarde (j’y suis retournée trois fois depuis juste pour le plaisir d’y regoûter).

Et puis, il y a les plats saisonniers comme ces petits poissons grillés farcis aux oeufs et les beignets de poulpe. Les plats sont originaux, fins et frais et ça fait mouche à chaque fois.

Rajoutez à cela un très bon saké, un rapport qualité/prix raisonnable et une ambiance chaleureuse et vous obtenez la recette d’une soirée parfaite chez Ten.

Sortez vos cahiers, notez l’adresse et ne tardez pas à l’essayer.