Après trois semaines à barouder au Guatemala, je vous livre ici mes meilleures adresses et conseils pour visiter ce merveilleux pays d’Amérique centrale qui a été un vrai coup de coeur pour moi.

Je n’ai pourtant, en trois semaines, visité qu’une infime partie du Guatemala, un pays montagneux qui se découvre lentement.

A Antigua, l’ancienne capitale de la Capitainerie d’Amérique centrale qui s’étendait du Chiapas au Costa Rica, vous découvrirez les allées pavées et la douceur d’une ville sous les volcans classée au Patrimoine culturel mondial de l’UNESCO. C’est aussi l’endroit idéal pour vous initier à la gastronomie guatémaltèque et pourquoi pas à vous initier en cuisine.